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GROUPE CONVIVIO
2025
Scénographie événementielle : accompagnement global et scénarisation d’un concours culinaire corporate pour le groupe Convivio, entre patrimoine, technique et expérience collective.
LES ARTISANS
DU QUOTIDIEN
Client
CONVIVIOMission
SCÉNOGRAPHIE & GESTIONUn concours culinaire national pensé comme un véritable événement fédérateur et institutionnel.
Groupe de restauration collective 100 % familial, Convivio s’est imposé en plus de 35 ans comme l’un des acteurs indépendants majeurs du secteur à l’échelle nationale. Pour valoriser les savoir-faire de ses équipes, le groupe a imaginé un concours culinaire interne baptisé Les Artisans du Quotidien.
L’enjeu dépassait largement le cadre d’une simple compétition. Il s’agissait de créer un temps fort capable de rassembler les collaborateurs, de donner une visibilité institutionnelle à l’événement et de traduire les valeurs humaines et patrimoniales du groupe. C’est dans ce contexte que notre mission de scénographie événementielle et de gestion globale a été engagée.
Nous avons accompagné Convivio sur l’ensemble du dispositif : scénarisation de l’événement, implantation des espaces, coordination des flux, intégration des zones techniques et mise en scène du concours dans un lieu à forte valeur symbolique. L’objectif était clair : transformer une compétition interne en un événement corporate structurant, lisible et mémorable.
PATRIMOINE &
MODERNITÉ
Intégrer une cuisine de compétition moderne dans un site patrimonial classé.
Le concours s’est tenu à la Grange de Meslay, un édifice historique du XIIIᵉ siècle chargé d’histoire. Ce cadre exceptionnel représentait à la fois une opportunité et une contrainte majeure. La scénographie événementielle devait respecter l’architecture du lieu, sans jamais la masquer ni la dénaturer.
Le défi consistait à installer une cuisine professionnelle complète, des postes techniques, des zones de jury et des espaces spectateurs, tout en garantissant la sécurité, la fluidité et la lisibilité de l’événement. Chaque implantation a été pensée pour dialoguer avec le bâti existant et créer un équilibre entre patrimoine et modernité.
La scénographie événementielle a également joué un rôle stratégique dans la gestion des flux et des temps forts. Les parcours ont été conçus pour guider naturellement les invités, valoriser les moments clés du concours et renforcer le sentiment d’appartenance des participants.
Au-delà de l’aspect technique, l’enjeu était humain. Il s’agissait de créer une ambiance propice à l’échange, à la convivialité et à la reconnaissance des talents. La mise en scène devait servir l’événement, sans jamais prendre le pas sur celles et ceux qui en étaient les acteurs.
Ressource externe
Pour situer précisément ce que recouvre la scénographie événementielle (cadre, objectifs, champs d’application) : définition de la scénographie .
L'EXPÉRIENCE CULINAIRE
Retour en images sur une journée d'exception mêlant compétition de haut vol et convivialité au cœur de la Touraine.
