01

SCÉNOGRAPHIE — MISSION GESTION GLOBALE

GROUPE CONVIVIO
2025

Accompagnement et scénarisation du concours culinaire : Les artisans du quotidien.

LES ARTISANS
DU QUOTIDIEN

Client

CONVIVIO

Mission

SCÉNOGRAPHIE & GESTION

Un concours qui met en lumière les talents culinaires d'un groupe 100% familial.

Groupe de restauration collective 100% familiale, le groupe Convivio est devenu en 35 ans l’un des plus grands groupes indépendants de restauration du territoire national.

Notre mission : L'accompagnement et la scénarisation complète de leur concours culinaire interne, s’adressant à l’ensemble du personnel pour valoriser leur savoir-faire.

Ambiance cuisine convivio
Concours Culinaire National

PATRIMOINE &
MODERNITÉ

Début de saison estivale dans un lieu d’exception : La Grange de Meslay.

Ce véritable écrin patrimonial chargé d’histoire a été choisi pour accueillir l'événement. L'objectif était double : rassembler et fédérer l’ensemble des collaborateurs du groupe, tout en valorisant le concours et en lui donnant une véritable légitimité institutionnelle.

"Comment intégrer une cuisine de compétition technique dans une grange historique du XIIIe siècle ?"
Vous aussi vous avez un défi à relever ?
Plan implantation technique Grange de Meslay
Fig A. Implantation Générale - Tente Berbère & Offices Traiteur